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图说餐饮管理系列 餐饮运营与管理
匡仲潇编2018 年出版276 页ISBN:9787122310095《餐饮运营与管理》一书从餐饮品牌管理、餐饮营销推广、餐饮采购管理、餐饮企业“五常法”管理、餐饮质量管理、餐厅食品安全控制、餐厅运营安全管理七个方面对餐饮企业的运营与管理做了深入浅出的讲解和分...
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东方社会之路 马克思关于东方社会非资本主义发展的理论
谢霖著1992 年出版250 页ISBN:7500411073本书论述了亚细亚生产方式在世界历史范围内的双重发展,力图用辩证矛盾结构的观点破解亚细亚生产方式概念之谜,对马克思东方社会历史变革的理论模型作出建构。...
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