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图说餐饮管理系列 餐饮运营与管理
匡仲潇编2018 年出版276 页ISBN：9787122310095《餐饮运营与<em>管理</em>》一书从餐饮品牌<em>管理</em>、餐饮营销推广、餐饮采购<em>管理</em>、餐饮企业“五常法”<em>管理</em>、餐饮质量<em>管理</em>、餐厅食品安全控制、餐厅运营安全<em>管理</e...
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“总设计师”的管理智慧 邓小平管理哲学研究
韩立红著2007 年出版247 页ISBN：7503538252本书是作者在原博士论文基础上，从<em>管理</em>的主、客体和<em>管理</em>方法三个方面，全面、系统阐述了邓小平<em>管理</em>哲学的基本内涵。“总设计师”是邓小平同志的特殊称谓，这个称谓从<em>管理</em>哲...
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