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星级酒店餐饮服务员培训
《星级酒店服务培训指南》丛书编委会主编2006 年出版216 页ISBN：7801698037本书介绍星级酒店餐饮服务员的整个工作流程及主线，详细介绍了服务员在岗期间应做的各项工作流程、标准、方法、技巧、礼仪等，以及与工作相关的纪律和制度等内容。...
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四、五星级饭店业务知识
浙江省旅游局人事教育处编2001 年出版455 页ISBN：7213021583旅游行业技术等级培训考核系列教材:本书是初级、中级、高级的合订本，内容涉及四、五星级饭店的前厅、客房和餐饮等部门的各个服务项目和操作方法。...
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星级酒店客房服务员培训
《星级酒店服务培训指南》丛书编委会主编2006 年出版215 页ISBN：7801698029本书介绍星级酒店客房服务员的整个工作流程及主线，详细介绍了服务员在岗期间应做的各项工作流程、标准、方法、技巧、礼仪等，以及与工作相关的纪律和制度等内容。...
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星级酒店前厅服务员培训
《星级酒店服务员培训指南》丛书编委会主编2006 年出版216 页ISBN：7801698010本书介绍星级酒店前厅服务员的整个工作流程及主线，详细介绍了服务员在岗期间应做的各项工作流程、标准、方法、技巧、礼仪等，以及与工作相关的纪律和制度等内容。...
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现代商场超市连锁店星级服务培训
汉典酒店管理培训中心编著2004 年出版453 页ISBN：7806777806本书为商场超市的人员培训提供了一个全面完整的框架，包括课目设计、课目要求、课目内容、课后练习等，可供相关企业作为培训教材。
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旅游饭店星级的划分与评定释义
《旅游饭店星级的划分与评定释义》编写组编2010 年出版186 页ISBN：9787503240522本书是对新版《旅游饭店星级的划分与评定释义》的分析释义，使星级饭店的标准更加明晰化，在今后星级饭店的划分与评定工作中必将起到一定的指导作用。...
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新编现代酒店星级服务培训一本通
文通主编2009 年出版301 页ISBN：9787506453523本书语言简洁，内容通俗易懂。对酒店员工的优质服务意识培训、礼仪礼节培训、前厅部服务培训、客房部服务培训、餐饮部服务培训、商场部服务培训、销售部服务培训、娱乐部服务培训等都了详细的介绍，其目的是使...
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