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农产品食品质量安全治理 以追溯体系建设为切入点
黄彬红，周洁红著2015 年出版269 页ISBN：9787308152860结合中国的社会文化和经济背景，借助产权分析、博弈分析、比较制度分析等方法，分析我国现阶段食品安全监管的内在机理，认为在食品供应链中重点推行食品质量安全责任可追究的追溯系统，并配以建立竞争性认证市场、...
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