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水产品质量安全与HACCP
周德庆,黄和编著2008 年出版398 页ISBN:7802332419本书主要介绍我国各类水产品质量安全体系建立情况,水产品中危害因素,通过分析危害因素产生的原因等对关键控制点加以确认。
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水产品市场营销一本通
邓俊锋,宋结合主编2010 年出版208 页ISBN:9787807398486本书主要介绍了水产品市场、水产品国际贸易、水产品包装、水产品品牌、水产品物流、水产品营销策略、水产品市场营销中的质量控制与加工技术等内容。...
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