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现代商场·超市·连锁店星级服务标准
南兆旭，滕宝红编著；汉典管理培训中心编2003 年出版482 页ISBN：7806774300本书收录了适合商场、超市和连锁店管理之用的规范、标准等文件共265种，内容包括部门职能与岗位丽职、营业服务规范、商品管理标准、卫生与安全标准等，基本涵盖了商场、超市经营管理的整个流程。...
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星级酒店绩效考核与测评管理全案
田均平主编2014 年出版364 页ISBN：9787545432275《星级酒店绩效考核与测评管理全案》从系统有工程的构建着手，同时兼顾管理的细微之处，囊括了酒店的各个岗位。本书分为四大部分：第一部分，建立任职资格体系；第二部分，绩效考核；第三部分，员工素质测评；第四部......
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星级酒店客房部职责·流程·制度·表格·文案
薛永刚，孙勇兴，秦瑞鹏编著2013 年出版210 页ISBN：9787550705869本书把现代星级酒店所涉及到的接待、住宿、餐饮、卫生、安全以及星级酒店管理常用的标准、制度、表单进行了系统的归纳和整理，编辑的一套实用的、操作性强的酒店管理实务读本。...
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星级饭店访查规范饭店特殊情景题库
全国旅游星级饭店评定委员会办公室编2007 年出版91 页ISBN：750323198X本书是为规范与完善星级饭店访查工作，组织专家与业内人士编写的。该题库的设计便排完全对照访查规范条目，标准中每一个员工应变能力考核点均能对应题库中3-5个特殊情景，可作为星级饭店学习访查规范的培训资料...
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星级酒店培训管理全案
匡仲潇主编；付玮琼副主编2013 年出版180 页ISBN：9787122164667本书介绍了酒店员工培训基本认知、酒店员工培训需求分析、酒店员工培训计划制订、酒店员工培训课程设置、酒店员工培训准备事项、酒店员工培训实施开展以及酒店培训评估与效果转化等内容。本书内容更加实用...
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超星级惊赞服务 如何留住你的顾客
（美）司哥特·格罗斯（T.Scott Gross）著；谢毅等译2007 年出版213 页ISBN：7801865715本书以生动的事例阐述了“惊赞服务”的理念，提出各服务行业应与顾客做感情交流，一切为顾客着想，以赢得回头客、增强企业竞争力。
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星级饭店客房服务ISO/9000质量国际标准化管理
蔡维溪编著2004 年出版215 页ISBN：7503223049本书系统介绍了星级饭店客房服务国际认定的标准及管理规范，兼具教学参考和操作考核作用。
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星级酒店营销模式与活动策划
江美亮主编2015 年出版233 页ISBN：9787545442717本书是面向星级酒店，应广大星级酒店经营者和管理者的一线需求编著而成，主要内容包括营销模式与活动策划两个部分。营销模式主要讲述的是传统营销模式和互联网下的电子商务模式，活动策划主要结合星级酒店的特点...