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现代生态学讲座 4 理论与实践
邬建国，杨劼主编2009 年出版392 页ISBN：9787040254761本书是《现代生态学讲座系列》出版物之一，是在第四届现代生态学讲座暨学术研讨会的主题报告基础上，经过评审和筛选而成。
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现代固态发酵技术 理论与实践
陈洪章著2013 年出版244 页ISBN：9787122168740本书是一部系统论述固态发酵的基本原理及其应用的专著。首先介绍了固态发酵的本质内涵及其发展历程；其次，分别从生物学角度和过程工程学角度研究了固态发酵的本质及其影响因素；再次详细介绍了好氧固态发酵、厌...
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