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现代固态发酵技术 理论与实践
陈洪章著2013 年出版244 页ISBN：9787122168740本书是一部系统论述固态发酵的基本原理及其应用的专著。首先介绍了固态发酵的本质内涵及其发展历程；其次，分别从生物学角度和过程工程学角度研究了固态发酵的本质及其影响因素；再次详细介绍了好氧固态发酵、厌...
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《现代分子生物学 第3版》辅导与习题集
戴余军，母昌云2011 年出版239 页ISBN：9787312020056本书是为分子生物学所作的同步辅导。非常精练地提取了知识点、考点，并解析了概念。“经典题集”多为各高校考研真题，补充习题可拓展学生的知识与能力。...
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世界文学经典文库 昆虫记 青少版
（法）法布尔著；周瑛译2013 年出版204 页ISBN：7535465528《昆虫记》不仅是一部研究昆虫的科学巨著，同时也是一部讴歌生命的宏伟诗篇。在法布尔生动活泼的拟人化描述中，蝉、蚂蚁、螳螂、蜜蜂、蝴蝶、萤火虫……各种各样充满了灵性的昆虫呼之欲出，让读者在不知不觉中把...
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很长的论点 达尔文与现代进化思想的产生
（美）恩斯特·迈尔著；田洺译2003 年出版194 页ISBN：7532367010本书阐释了达尔文何许人，物种如何产生，反对达尔文五个理论的意识形态，什么是达尔文主义等内容。
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现代工业微生物学实验技术
杨汝德主编；林晓珊，吴虹，雷晓凌，银玉容副主编2015 年出版240 页ISBN：9787030438287为更适合食品科学与工程、食品质量与安全等专业或专业方向的本科生使用该实验技术教材，拟对其进行修编为第二版，主要是精简某些章节，大幅修改第四章（工业微生物的检测技术）的第二节：食品卫生微生物学检测（实验......
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现代微生物学实验技术
朱旭芬编著2011 年出版302 页ISBN：9787308088725本书以自然环境中功能微生物的分离、筛选、鉴定、生物活性物质的研究为主线，包括了微生物分离、形态观察、生理生化、分子生物学、化学分类和生物活性分析等设计性和科研性综合实验。突出介绍实验原理、实验...
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