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食物蛋白酶解理论与技术
赵谋明,赵强忠等编著2017 年出版417 页ISBN:9787122293343本书以蛋白质结构与功能和蛋白酶与酶解技术为基础,系统深入地介绍了蛋白质加工过程中的检测方法、植物蛋白深加工理论与技术、动物蛋白精深加工理论与技术、微生物蛋白精深加工理论与技术、形成蛋白质深加工...
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数学生态学稳定性理论与方法
王顺庆等著(南京财经大学金融学院)2004 年出版456 页ISBN:7030139100本书系统、全面、完整地介绍了数学生态稳定性理论与方法。书中首先就生态建模、环境分析及生态学中的稳定性概念等问题展开讨论,接着介绍单种群连续、离散、随机模型和集合种群的稳定性。...
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生物信息学分析与实践 MATLAB生物信息学工具箱应用
刘伟,孙志强,杨森编著2018 年出版295 页ISBN:9787121333743本书是生物信息学分析和研究的实践指导,精选生物信息学分析中的重要案例,结合作者多年教学实践,借助MATLAB生物信息学工具箱,进行序列数据分析、芯片数据分析、高通量测序和质谱数据分析等,包括常规的序列比对和...
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组织细胞化学理论与技术
王廷华,李力燕,Leong Seng Kee主编2009 年出版258 页ISBN:9787030241887本书分上、下两篇。上篇主要介绍常用的免疫组织化学、酶组织化学等基本理论,使读者从组织化学的发展史深入理解组织化学原理,形成系统而有逻辑的知识。下篇着重介绍技术,并以多个实例为例证,应用大量自制照片说...
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