高等院校“十二五”规划教材 食品科学与工程系列 高等微生物学

本书是为哈工大食品学科985学科建设所编写的硕士生教材，本书从微生物基因组、环境微生物、微生物抗不利环境的分子基础、微生物代谢与分子调控、微生物进化的分子机制与多样性、微生物菌种的基因工程选育、...

生化工程与生物技术手册 上

分子选殖 遗传工程理论及实验手册

高级细菌遗传学 遗传工程手册

酶工程手册

本书根据酶工程和酶学的最新研究进展，并结合作者们在研究、教学、生产和应用方面的实践经验，在着重介绍酶学基础理论和新研究进展的同时，全面、系统地介绍酶工程的基本原理，酶的生产和应用，以及酶工程在解决人类...

粮食及农业生物技术词汇手册-生物技术和遗传工程词汇手册修订增补版

生物工程中游技术实验手册

本书将“发酵工艺实验”、“细胞工程实验”以及“发酵工程设备实验”等多门实验课程有机地统一为一体。介绍了菌种分离纯化与保藏、发酵工艺主要过程（种子制备、培养基筛选、工艺条件优化）、发酵过程的控制、...

生物工程下游技术实验手册

本书介绍生物工程下游技术的主要技术手段，其原理、操作过程以及在大规模生产过程中的应用方式，重点阐述生物物质分离技术的要点、过程和实验技能。对生物工程下游领域所涉及的重要实验手段均以简单学生实验的...

生命科学辅导丛书之名师点拨系列 基因工程

本书作为基因工程的习题集，所选内容及章节安排主要依据《基因工程》（楼士林编著），也可以作为各类《基因工程》教材的配套习题集。答题者可以从教材中找到习题集相应的题目，能够达到边做题，边复习的目的，进一步......

生物工程上游技术实验手册

本书将“分子生物学实验”、“基因工程实验”以及“微生物遗传育种实验”等多门实验课程有机地统一为一体。介绍了诱变育种、核酸分离纯化、基因操作的主要过程（剪、连、转和筛）、PCR原理与引物设计、基因表...