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高等职业教育十二五规划教材 生物工程基础单元操作技术
王玉亭主编2013 年出版241 页ISBN:9787501993833本书以生物技术产品生产制备所涉及的基本工程概念、反应流程及设备为核心内容,讲授流体流动、液体输送、气体输送、传热、蒸发、冷冻、空气净化与调节、固体物料输送及预处理等基础单元操作技术,要求学生掌握...
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生物技术与基因工程图解小百科
(德)罗尔夫 D.施密德著;(德)鲁思·哈梅勒尔图 李慎涛等译2005 年出版352 页ISBN:7030137639生物技术是21世纪的一项核心技术,也是一门应用学科。本书对生物技术与基因工程所涉及的众多学科领域的进行了简明扼要的阐述。内容包括:食品生物技术;现代生物技术工艺,包括乙醇,酸和氨基酸,抗生素、化学品,酶......
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可持续发展的生物过程 过程模拟和评价
(德)海因茨勒,(德)比韦尔同,(美)库尼著;林东强,姚善泾,梅乐和译2011 年出版275 页ISBN:9787122121202生物产业是国家战略性新兴产业之一,生物过程的合理设计和可持续性评价是过程开发的必要内容。本书通过方法介绍和案例分析相结合,阐述了可持续性生物过程的开发策略和评价方法。通过生物过程模拟,合理评价技术...
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