高级生化讲义 第2部分 酶

现代生化技术

食品工程系列教材:本书分三篇13章，介绍了生化分离技术，包括生物大分子的提取与沉淀分离技术等；生化检测技术，包括化学检测技术、光学检测技术等；酶、基因和细胞操作技术。...

生化实验方法和技术 第2版

生化工程与生物技术手册 下

生化工艺

本书主要介绍了生化过程的工艺原理，特点和共性以及设备操作技术等内容介绍工业微生物相关的内容基础，详述了培养基，消毒和灭菌、染菌与防治等发酵过程控制的实际操作内容，以及相关的动物细胞培养技术，生化产品分...

海洋动物细胞和种群生化遗传学

实用生化实训技术

本书包括生化实训前的安全知识学习，数据处理，职业道德，无机化学，有机化学，分析化学，食品生化等。

轻松解读科学奥秘：生化学超入门

高等学校教材 生化实验方法和技术

生化实验技术与实施教程

本教材分为基础实验、设计综合开放性实验及设计应用性实验三部分，设计整合了45个实用性、综合性强的实验。