微生物技术及应用

本书围绕高职高专相关专业的培养目标，在能力本位、就业导向、任务驱动、工学结合等职业教育新理念的指导下，阐述了微生物技术应用的基础原理与实践操作技能等，具体包括微生物的主要类群、微生物的形态结构、微...

分子生物学基础及应用技术

本书是生物技术类专业高职高专“十二五”规划教材之一，从内容到形式上体现职业技术教育的最新发展特色。本着“实践技能培训为主导、理论知识够用”的原则，突出应用能力和综合素质的培养。本书共分6章，以较简...

生物工程设备及操作技术

全书共分为四篇，第一篇为原料预处理设备，主要包括原料的筛选与分级设备、粉碎设备、水处理设备、空气除菌设备、培养基制备设备；第二篇为生物反应器，主要包括生物反应器设计基础、通风发酵设备、厌氧发酵设备、...

现代组织化学原理及技术 第3版

本书从病理基本切片制备，显微镜基本分类及使用注意事项入手，叙述现代组织化学（酶，免疫，杂交组织化学）的基本原理，结合编者们多年的工作经验，详细介绍目前最常用方法如酶组织化学，免疫组织化学，杂交组织化学......

生命科学中的单分子行为及细胞内实时检测

本书是在2004年香山科学会议“生命科学中的单分子行为及细胞内实时检测”的基础上，组织国内外该领域的20多名专家教授编写而成，其中有著名院士参编，代表这本领域的最高学术水平。单分子行为已经成为国内外的研...

《生物化学技术原理及应用》要点分析

本书所选内容及章节安排主要依据《生物化学技术原理及应用（第四版）》。作者从解题思路切入，对部分要点、难点及思考题进行深度解析；对“生物化学技术原理及应用”书中具有普遍意义的论述进一步丰富与完善；对“生...

十年来的中国科学 生物学 3 人体及动物生理学·植物生理学·生物化学 1949-1959

全国高校基础微生物学讲座及教学经验交流班 淋巴细胞杂交瘤技术与单克隆抗体

生命的进化 动物遗传育种及转基因技术研究

随着分子遗传学、现代生物技术和生物信息学的迅速发展，动物的育种技术取得了长足的进展，一门以遗传学为理论指导的新型学科——动物遗传育种学正在悄然兴起，并展现出强大的生命力与应用前景。本书对动物遗传育...

高功能性大豆低聚糖的制备及功效研究应用技术

本书在有关大豆低聚糖加工工艺理论的基础上，系统阐述了提高功能性大豆低聚糖含量的方法研究，通过大豆低聚糖的提取及超滤预处理工艺研究，发酵法精制大豆低聚糖的研究，酶法改性大豆低聚糖的研究，膜技术纯化大豆低...