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高等职业教育十二五规划教材 生物工程基础单元操作技术
王玉亭主编2013 年出版241 页ISBN：9787501993833本书以生物技术产品生产制备所涉及的基本工程概念、反应流程及设备为核心内容，讲授流体流动、液体输送、气体输送、传热、蒸发、冷冻、空气净化与调节、固体物料输送及预处理等基础单元操作技术，要求学生掌握...
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蛋白质组学 从序列到功能
（英）S.R.Pennington，（英）M.J.Dunn等著；钱小红等译2002 年出版245 页ISBN：7030107470蛋白质鉴定技术的发展与基因组测序计划的实施与相继完成，使蛋白质组学得以诞生和发展。蛋白质组学是在基因组学的基础上研究蛋白质的表达与功能的科学，是建立在从cDNA阵列mRNA表达谱的基因功能分析，基因组范围...
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