现代生物工程与技术概论

本教材按照工业生产过程的逻辑，对生物工程与技术各学科按上游生物技术基础、中游工业生物过程和下游生物工业加工过程进行了阐述。

植物工程技术

本书作者根据多年研究生产的成果，并综合国内外学者的研究成果，从多个方面、不同视角来介绍植物工程技术的相关研究及应用。主要讲述了植物工程技术的相关内容，涉及植物工程技术的理论基础，植物工程技术质量及其...

生物工程下游技术 细胞培养、分离纯化、分析检测

生物工程与技术专业实验教程

本书共分六部分，主要介绍了细胞工程与基因工程疫苗，生化药物、酶工程、免疫技术、发酵工程与能源、生物材料方面的内容，并对实验室的相关知识进行介绍。...

酶工程技术

坚持理论知识“适度、多元化”的原则，强化学生的会想、会做和会写技能的训练。以基础理论为前提，注重实验技术。每一章节都选取经典选题作为代表，如：以中性蛋白酶、纤维素酶、脂肪酶、乙醇脱氢酶等酶制剂为例，以...

生物工程中游技术实验手册

本书将“发酵工艺实验”、“细胞工程实验”以及“发酵工程设备实验”等多门实验课程有机地统一为一体。介绍了菌种分离纯化与保藏、发酵工艺主要过程（种子制备、培养基筛选、工艺条件优化）、发酵过程的控制、...

生物工程下游技术

本书较系统介绍了生物分离单元技术，特别是与发酵工业有关的重要分离技术。首次在专业教材中分析了下游技术与大宗发酵工业废液污染的关系，引入“清洁生产”概念和研究实例及其进展。本书可作为生物工程类本科...

粮食及农业生物技术词汇手册-生物技术和遗传工程词汇手册修订增补版

细胞工程技术

本书主要内容分植物细胞工程和动物细胞工程两部分，既包含了植物细胞、组织和器官培养，动物细胞、组织和器官培养，动植物细胞融合，转基因动物和转基因植物，以及克隆动物等内容，还增加了细胞核重编程和诱导性胚胎.....

生物工程原理与技术

本书包括原理篇、技术篇两部分，全面介绍了发酵工程、酶工程、细胞工程、基因工程、蛋白质工程和生物分离工程的基本原理，同时系统介绍了生物信息学技术、生物芯片技术、能源生物技术、生物材料技术、食品生物...