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食品科学与工程专业实验与实训
彭元怀，朱国贤主编2017 年出版120 页ISBN：9787122295491《食品科学与工程专业实验与实训》一书分为两部分，上篇为实验，内容涉及果蔬制品加工、粮油制品加工、畜产品加工和食品生产常用设备参数测定，共19个实验；下篇为实训，内容涉及豆奶生产、葡萄酒生产、酒精精馏、热...
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给排水科学与工程实验教材
胡锋平，戴红玲主编；唐朝春，童祯恭，鲁秀国副主编2017 年出版157 页ISBN：9787122286628《给排水科学与工程实验教材》依据全国高等学校给排水科学与工程专业指导委员会制订的《给排水科学与工程专业相关课程实验教学基本要求》，结合“给排水科学与工程专业国家特色专业建设”和“江西省普通本科...
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生物教学中的生命科学史及其教育功能
魏丽芳著2016 年出版230 页ISBN：9787519211561生物学发展的历史，是反映生物学科孕育、产生和发展演变规律的历史，也是科学思想取得胜利的历史。本书以生命科学中各个学科的发展历史为主线，共分为十个章节，分别介绍了生命科学中细胞生物学、遗传学、分子生物...
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科学大探索书系 濒危动物百科全书
（英）罗杰·休著；齐丽莉译2016 年出版95 页ISBN：9787556221431本书介绍了150种濒临灭绝的动物，探究它们生存所受到的威胁，展示了人们为保护这些日益缩小的种群正在实施的行动。逼真、全彩的手绘图片把动物王国中的一个个珍奇异宝呈现在读者面前。探秘照片捕捉它们在自然...
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中国自然保护区政策研究 中英文本
国家林业局野生动植物保护司编2003 年出版384 页ISBN：7503834293本书以中、英文两种文字详细介绍了中国自然保护区的现状，包括中外自然保护区政策的比较、中国自然保护区特点及投资现状、国外自然保护区投资机制新思路及其启示、中国新型自然保护区投资机制设计、完善自然...
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澳门人文社会科学研究文选 2008-2011 中
《澳门人文社会科学研究文选（2008-2011）》编委会编2013 年出版933 页ISBN：750974296X本书是对2008～2011年澳门研究学术成果的系统梳理和总结。本书共分12篇，分别为：社会篇、行政篇、政治篇、法律篇、基本法篇、经济篇、教育篇、语言翻译篇、文学篇、文化艺术篇、历史篇和综合篇。本书基本涵盖了...
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2014内科学（其他亚专业）习题精选
郑长青，王艳军主编2013 年出版373 页ISBN：9787117178358本套习题集针对各学科考试大纲各科目进行针对练习，题型全面，题量丰富，并着重突出重点、难点。部分题附详细解析，全面分析考点、答题思路和方法、帮助考生尽快理解和掌握知识点。全国卫生专业技术资格考试考前辅...
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体育科学研究方法 体育教育、运动训练方向
杨桦主编2014 年出版271 页ISBN：9787564414122在总结前人成就的基础上，有重点地介绍了国内外体育科研理论与方法的最新成果，力求体现教材的先进性、新颖性和科学性、体现体育科研方法的前沿信息。主要内容包括有体育科学研究概述、体育科学研究的功能特点...
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中华青少年科学文化博览丛书 图说走进信息化时代
于淼，王颖编著2013 年出版159 页ISBN：9787546395814信息化时代大约从20世纪50年代中期开始，其代表性象征为“计算机”，主要以信息技术为主体，重点是创造和开发知识。本书涵盖了信息化时代历史背景、时代本质、特征和趋势、具体表现、特点等。信息化使社会各个领...