厨房管理知识 第3版

李刚，赵子余主编2007 年出版169 页ISBN：9787504562333

本书主要介绍了现代厨房特点、厨房组织结构、厨房人力资源管理、厨房设计布局、厨房设备与设备管理、厨房生产管理、厨房产品质量管理、食品原料的管理、厨房卫生管理和厨房安全管理等内容。...

知识型组织智力资源管理

金福著2011 年出版280 页ISBN：9787030308818

知识型组织中的人才智力资源密集，以创新能力为其生存与发展的决定性因素。本书深入研究了如何管理这些智力资源，为建成创新型国家提供智力保证。...

企业记忆 知识管理战略

（英）安妮·布鲁金著；赵晓江译1999 年出版169 页ISBN：7538255885

知识是一种企业的资产，它需要被识别、保护和共享，本书向勇于创新的经理说明了怎样开发其公司的无形资产，其主要内容有：以知识为基础的公司、智力资本—知识管理下的环境、理想之路—了解你需要知道什么等。 ...

面向语义网 本体导向型知识管理

（英）戴维斯（Davies，J.）等著；张晓星，陈华明译2006 年出版221 页ISBN：7111187636

本书包括语义网和知识管理基本知识。

经济管理杂志增刊 1 工业经济基本知识

《经济管理》编辑部主编2222 年出版112 页ISBN：

人力资源管理专业知识与实务 初级 2007年版

董克用，朱勇国主编2007 年出版406 页ISBN：9787801896193

知识型企业薪酬管理 第10版

（美）理查德·I·亨德森（Richard·I·Henderson）著；何训，张立富，安士辉译（南开大学商学院）2008 年出版695 页ISBN：9787300087795

本书阐述薪酬管理的理论与操作。

经营管理人员财务会计与税收知识手册

张延波等编著1996 年出版528 页ISBN：780118078X

酒水知识与酒吧管理

李晓东主编2005 年出版209 页ISBN：7040170566

本书是教育部推荐使用的5年制高职旅游服务与管理专业教材。本书共分7章，主要内容包括：酒水概述，发酵酒，蒸馏酒，混配酒，无酒精饮料，酒吧概述，酒吧管理等。本书可作为5年制高职旅游服务与管理专业学生用书，也可......

图书馆知识管理研究

柯平主编2006 年出版477 页ISBN：7501331677

本书介绍了国内外知识管理与图书馆知识管理研究的进展，分析了图书馆知识管理的基本理论，讨论了图书馆知识资本评估的原理与方法，尝试建立基于知识管理的图书馆学创新体系。...