儿童、青少年营养指导

蒋卓勤编著2005 年出版111 页ISBN：7218049109

生命在于营养。自有生物以来，生命的存在与延续和膳食营养不可分开。古人早就认识到这个真理，指出“安谷则昌，绝谷则危”，可见其重要价值。是故有“民以食为天”之说。现代科学则进一步认识到营养物质的多寡是多...

营养密码 身体缺什么 你就补什么

夏慧丽主编2018 年出版260 页ISBN：9787121349461

日常生活中，您是不是经常出现这样的状况：眼睛干涩、视力模糊；头发干枯分叉，甚至大把脱落；身体疲乏，睡眠质量不佳；免疫力下降，容易感冒；动辄发脾气，没缘由地暴怒；……其实，这都可能是营养缺乏的警讯，并且......

婴幼儿营养食谱

张爱华编著1997 年出版277 页ISBN：7805926034

婴幼儿期是小儿生长发育的关键时期。婴幼儿营养状况的优劣，直接关系到其体格生长和智力发育，也关系到其未来岁月中的身体素质。随着人民生活水平的提高，特别是“优生优育”的推行，人们对于下一代的健康成长尤为...

手把手教你做宝宝营养餐

孙树侠编著2014 年出版131 页ISBN：9787533762612

宝宝的成长只有一次，如果在饮食营养方面做得不完美，错过了发育的黄金期，就会直接影响到其身体、心理、智能的发育和对疾病的抵抗力，尤其0～3岁这一阶段的营养根基打得是否牢固直接关系到宝宝一生的健康。因此，如.....

少年儿童营养大全

上海市少年儿童营养基金会，上海市学生营养促进会编2000 年出版482 页ISBN：780531781X

儿童是父母的寄托，是祖国的未来和人类的希望。培养好下一代，是关系到“适应二十一世纪来自各方面挑战”和“中华民族伟大复兴”的需要。培养人才，应从儿童开始，首先必须培养儿童强健的体魄，而“营养是健康之本”...

油脂·营养·健康 厨中百味油为贵

赵霖，鲍善芬，傅红编著2011 年出版282 页ISBN：9787117143639

油脂是人类日常食物的重要组成部分，与人体健康的关系非常密切。但是，随着经济的发展，油脂加工工艺的改变，以及“洋快餐”的泛滥，经济发达地区饮食结构“西化”的倾向十分明显，我国居民油脂消费的种类发生了很大.....

长江口潮滩沉积物 水界面营养盐环境生物地球化学过程

刘敏，许世远，侯立军著2007 年出版273 页ISBN：7030183746

本书是国家自然科学基金重点项目的课题之一，与国家自然科学基金项目“长江口滨岸沉积物－水界面氮磷动态交换机制与环境效应”的成果总结。本书从潮滩“干－湿交替”的物理格架特征及沉积物-水界面关键界面过程，...

让孩子顺利度过幼儿园适应期 家长必知的87条生活细节指导及儿童营养配餐实例

食尚小米，北京市东城区东四五条幼儿园编著2016 年出版192 页ISBN：9787518410934

本书稿由美食大V食尚小米和东四五条幼儿园共同撰写而成，是一本指导家长帮幼儿园小朋友提高生活自理能力，并且提供营养配餐实例指导的实用型书稿。书中包括生活篇、卫生篇、饮食篇三大部分，通过结合生活实例的...

营养失衡性疾病的护理与康复

张爱珍著2011 年出版130 页ISBN：9787117147873

随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，饮食质量有了很大的改善。但是，我国营养学会调查表明，许多和营养有关的健康问题仍然存在。某些微量元素的缺乏、一些人群的蛋白质——能量营养不良、地方性甲肿等都是...

营养健康与疾病预防

江松敏主编；孙庆文副主编2015 年出版439 页ISBN：9787516305461

常见慢性病的预防以体重控制为中心环节，正常的体重将会使你远离大多数的慢性疾病，而养成良好的饮食与生活习惯就可以很好地控制体重；而适当运动不仅有利于体重的维持，而且能增强我们的体质；环境污染（家庭小环境.....