美味鲍翅燕

朱永松，张仁庆主编2004 年出版74 页ISBN：7537529450

本书分3部分，分别介绍了鲍鱼、鱼翅、燕窝的烹饪技术和制作方法介绍了菜例60余例，配有彩图30余幅。

芋园诗稿燕歌集 上

黄咏雩著2012 年出版154 页ISBN：9889848712

芋园诗稿燕歌集 下

黄咏雩著2012 年出版335 页ISBN：9889848712

燕南飞 黄宗英传

姜金城著1996 年出版342 页ISBN：7532114562

孟昭燕戏曲剧作选

孟昭燕著1989 年出版166 页ISBN：7560400965

风雨燕归来 飞燕惊龙续集

卧龙生著1991 年出版1164 页ISBN：7507500829

廖燕研究

李永贤著2006 年出版307 页ISBN：780659860X

本书对长期未被重视的清代文学家、思想家廖燕进行了深入细致的研究，论及其生平、创作和文论观点等。

燕鲍翅参创新菜

江苏省烹饪协会编2006 年出版119 页ISBN：7538145133

本书介绍高档烹饪原料的发制、保存、烹制方法。

燕文贵范宽合集

（北宋）燕文贵，（北宋）范宽绘；谢稚柳编1986 年出版49 页ISBN：8081·14569

幕燕史话

韩文宁编著2009 年出版162 页ISBN：9787807185536

本书以图文并茂的形式，生动有趣的笔触，全面地介绍了南京幕府山到燕子矶景区的自然风貌、历史文化、以及于之相关的人物和事件。