肉制品加工技术

杜克生主编2006 年出版193 页ISBN：7501954089

本书先用一章的篇幅，介绍了肉的组成与性质、肉制品加工的辅料、主要的肉制品加工机械设备、畜禽屠宰加工与肉的检验、原料肉的保鲜等肉制品加工基础知识，然后较为系统地分章介绍了腌腊肉制品、惯常肉制品、罐...

甘蔗优良品种及丰产栽培技术

江覃德主编2006 年出版77 页ISBN：7806199926

本书内容包括甘蔗的高糖、高产品种介绍及配套高产栽培技术两大部分，详细介绍高产、高糖甘蔗品种，春植蔗高产栽培技术，秋、冬、夏植蔗高产栽培技术，甘蔗地膜覆盖和育苗移栽技术，甘蔗主要病虫鼠草害的防治等。...

韭菜无公害高效栽培技术问答

马树彬主编2006 年出版149 页ISBN：7534934605

本书采用问答的形式，系统介绍了韭菜的植物学、生物学特性、生长发育规律、外界环境条件对韭菜的影响、无公害韭菜栽培、优良品种介绍、育苗与直播、露地和保护地栽培技术、间作套种、病虫害防治、良种繁育等...

Cinema 4D工业产品渲染技术完全手册

汤坤，尹科峰编著2006 年出版448 页ISBN：711515094X

本书以Cinema 4D V9.521 版本为基础，对Cinema 4D的基本功能和工业产品造型渲染技术作了详细的阐述。本书结构清晰，功能讲解部分系统全面，实例讲解部分精彩实用，即可作为工具手册随时查阅，又具有一定的学习和参考...

中国高技术产业统计年鉴 2005 中英文本

马京奎总编辑；国家统计局，国家发展和改革委员会，科学技术部编2005 年出版474 页ISBN：7503748117

本书收集了1995-2004年中国高技术产业生产经营、科技、就业、投资、出口以及相关的比较数据。

EWB电子电路实验仿真

胡立涛主编2006 年出版74 页ISBN：7544232697

本书仅有两章内容，简洁明了的介绍了EWB仿真软件的概况。主要从EWB仿真软件的使用方法和EWB电子电路仿真实验两方面入手，来分析和讲解EWB仿真软件在电子技术方面的应用。EWB是一种虚拟的仿真电子工作平台，其特...

3ds max动画制作技术

邵丽萍等编著2003 年出版325 页ISBN：730207495X

本书从动画制作的基础知识入手，图文并茂地介绍了利用3ds max 5.0软件进行了三维动画制作的各种技术，主要包括计算机动画概述、基本三维物体的创建与编辑、动画控制器、粒子系统、渲染效果等技术。...

电子商务技术与应用 第2版

赵乃真编著2006 年出版318 页ISBN：7113068715

本书介绍了有关电子商务的相关理论与应用。第二版增加了近一年多来电子商务技术、理论的新发展，更新了部分内容，并减少全书的篇幅。可作为大学电子商务课程的教材，也可供计算机爱好者自学使用。...

软件技术与程序设计 Visual FoxPro版

刘玉萍主编2006 年出版363 页ISBN：7302133174

本教材融合数据库程序设计与软件工程内容，涵盖3个主题：数据库基础、应用系统开发和软件技术。

教育统计的基本理论与SPSS操作技术

王秀玲，刘兰英编著2002 年出版247 页ISBN：7806334696

本书内容包括：频数分布和频率分布、频数分布的特征量、地位量数、总体平均数的估计与显著性检验、两个总体平均数差异的显著性检验、多个总体平均数差异的显著性检验等。...