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乳蛋制品加工技术与配方
于新等编著2011 年出版307 页ISBN:9787506472524本书简要地介绍了乳和蛋的基本知识,详细地介绍了各种乳制品包括消毒乳、灭菌乳、炼乳、乳粉、酸乳、干酪、冰淇淋、雪糕、乳糖、干酪素以及其他乳制品的加工技术;同时也详细介绍了蛋制品包括皮蛋、咸蛋、糟蛋...
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污水处理厂技术与工艺管理
伊学农主编;孟雪征,王爱军,毕桂军副主编2012 年出版186 页ISBN:9787122122728本书从技术与工艺管理角度出发,较为详细地介绍了污水处理的技术与工艺管理等内容,如污水的物理处理技术、化学处理技术、活性污泥处理技术、生物膜处理技术、厌氧生物处理技术、深度处理技术、污泥处理技术等...
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数据仓库与数据挖掘技术
夏火松主编2004 年出版290 页ISBN:7030129342本书全面地分析了数据仓库与数据挖掘技术的发展和应用的重要性,介绍数据仓库的基本概念和数据仓库的基本描述方法,分析数据仓库的基本内容,开发数据仓库的基本方法。在建立数据仓库的基础上,介绍数据挖掘技术的...
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阳春砂规范化栽培技术
刘军民,徐鸿华编著(广州中医药大学)2003 年出版123 页ISBN:7535931545本书按照《中药材生产质量管理规范》(试行)的要求,较全面、系统地介绍了广东地道药材阳春砂的产地、药用价值、生物学特性、规范化栽培技术、质量标准与监测,以及包装、贮藏、运输等方面的标识,是规范化种植阳春...
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园艺植物病虫害绿色防控技术
彭素琼,徐大胜,阳淑主编2014 年出版205 页ISBN:9787564333140本书采用简洁、直观的表格和插图形式表述病害症状特点、害虫识别特征及发生特点,使之简明扼要、条理清晰、一目了然、便于比较和理解。全书分为园艺植物苗期及根部病虫害绿色防控技术、蔬菜病虫害绿色防控技...
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