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普通高等教育“十五”国家级规划教材 食品化学 第2版
江波,杨瑞金主编2018 年出版499 页ISBN:9787518417759内容包括食品材料中主要成分的结构和性质,食品成分在加工和保藏过程中产生的物理、化学和生物化学变化,以及这些成分的结构、性质和变化对食品质量与安全等的影响等。本书是专门为食品科学与工程、食品质量与...
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“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 无机及分析化学教程 第2版
魏琴主编2018 年出版429 页ISBN:9787030584038本书为“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材。本书以培养学生综合能力和思维方法为原则,通过优化整合无机及分析化学的内容,结合基础化学实验教学内容,使学生对物质结构、定量分析等一些化学基本原理有较...
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“十一五”国家规划教材 偏微分方程 第4版
陈祖墀著2018 年出版265 页ISBN:9787040494587本书首先介绍偏微分方程的古典理论和一些必要的论证,在内容、概念与方法等方面注重与现代偏微分方程知识之间的内在联系;随后对现代偏微分方程的基本知识做了介绍和论证。在介绍和论证过程中,注意各有关数学分...
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普通高等教育“十三五”规划教材 大学生心理健康教程 第3版
杨世昌主编2016 年出版338 页ISBN:9787030483164根据《国家教育部、卫生部、团中央关于加强和改进大学生心理健康教育的意见》精神,注重结合高校大学生实际,体现以就业为目的的办学方向,加强实践能力和创新意识的培养。教材主要阐述了适应心理、自我心理、学...
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国家级精品课程主干教材 普通高等教育“十一五”规划教材 理论力学
王永岩主编2007 年出版264 页ISBN:9787030192608本书共分三篇,包括静力学、运动学和动力学,适合50~60学时的课程使用。在内容设置上,本书适当提高了理论讲述起点,加强了基本概念、基本理论和基本方法的讲述,对于平面任意力系、点的合成运动、刚体平面运动、动.....
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国家级精品课程主干教材 普通高等教育“十一五”规划教材 理论力学
王永岩主编2007 年出版532 页ISBN:7030192591本书共分三篇,包括静力学、运动学和动力学,适合学时数为70~110的课程使用。在内容设置上,本书适当提高了理论讲述起点,加强了基本概念、基本理论和基本方法的讲述,对于平面任意力系、点的合成运动、刚体平面运动....
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普通高等教育“十二五”国家级规划教材 军事理论教程 第6版
宋毛平主编2016 年出版233 页ISBN:9787564534622本书紧紧围绕国家人才培养和国防后备力量建设的需要,以思想教育为主线,以强国强军为牵引,重点介绍了中国国防、军事思想、我国周边安全环境、军事高技术和信息化战争等方面的基本理论和知识,帮助学生更好地学习...