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中华人民共和国农业部粮食生产总局编1956 年出版41 页ISBN:
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农业部经济作物生产局编1958 年出版55 页ISBN:16144·295
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华南农业科学研究所筹备委员会编撰1954 年出版140 页ISBN:
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上海市乳肉管理所科普工作组编1958 年出版45 页ISBN:16119·125
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(美)埃克诺米德斯(Economides,M.J.)等著;康德泉等译1991 年出版779 页ISBN:7502104666
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梅汝鸿主编1991 年出版185 页ISBN:7109024059
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河南人民出版社编1960 年出版113 页ISBN:4105·85
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国家计委写作小组编1972 年出版97 页ISBN:3001·1328