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现代果汁加工技术与设备
仇农学主编;罗仓学,易建华副主编2006 年出版515 页ISBN:7502578919本书介绍了果汁加工原料、果汁加工原料组织结构、化学成分与加工特性的关系,加工原料质量、加工工艺、清洗与处理工艺等。
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3D studio MAX技术精粹
(美)Dave Espinosa-aguilar,Eric Peterson,et al著;黄心渊,张若青,唐良瑞译1998 年出版1006 页ISBN:3D Studio MAX
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