旅游饭店服务技能与形象竞赛规范化标准实训教程 1 基础知识·实训项目

毛江海，刘立民总主编2009 年出版94 页ISBN：9787564116415

本系列教程，针对旅游饭店服务技能竞赛的需要，分别列举了饭店及饭店职业能力、饭店服务礼仪规范、饭店服务语言表达（包括中英文演讲和英文小品）、旅游学基础常识、中国旅游文化常识、前厅服务技能、客房服务技能...

数据库技术及医学应用实验教程

雷国华，胡西厚主编；王德臣，刘海青，薛慧，魏飞副主编2015 年出版313 页ISBN：9787040437546

本书根据教育部高等学校医药类计算机基础课程教学指导分委员会对医药类高等学校“数据库技术与应用”课程教学内容的要求和规范而编写，以培养学生分析问题、解决问题的能力为出发点，以技术应用为核心，突出实际...

非物质文化遗产研究成果·潮州菜系列教材 潮菜工艺实训教程

黄武营主编；陈俊生，方树光副主编2017 年出版212 页ISBN：9787566819277

《潮菜工艺实训教程》是国家非物质文化遗产——潮州菜系列教材之一。是烹饪工艺与营养专业、烹饪与营养教育专业的主干课程，也是学习潮菜工艺的重要实践课。全书共有九章，包括概况、刀工、原料的初加工、潮菜...

AutoCAD 2007基础教程 中文版

姜勇，程俊峰，郭英文编著2007 年出版377 页ISBN：9787115169297

本书系统介绍了AutoCAD 2007中文版的基本功能及用AutoCAD绘制二维、三维图形的方法和提高作图效率的技巧。在内容编排上，充分考虑初学者的学习特点，由浅入深，循序渐进，突出了常用命令的讲解及上机实战操作这两...

跨文化视角 交际与口译教程

吴华英，谢玉珍主编2019 年出版221 页ISBN：9787568052009

《跨文化视角：交际与口译教程》分为10章，以中西文化沟通中常见的10个主题为框架，包括文化概念、社会规范、语言交际、身势语、空间和时间观念、饮食文化、宗教、跨性别交际、幽默和世界观等方面的内容。每章设...

经济学专业英语教程 第1册

翟象俊主编1999 年出版180 页ISBN：7300033369

本书是“大学专业英语系列教材”中的经济类第一册（共三册）。按照新教学大纲的要求，本书适合于目前在校的大学三年级学生，是较为理想的英语+专业知识的“大学英语”教材。本书兼顾英语语言的学习应用和经济专业...

计量经济学教程

孙敬水主编2005 年出版368 页ISBN：7810825712

计量经济学是经济学科类各专业的八门核心课程之一。本书融计量经济学理论方法与应用为一体；以初级水平为主，适当吸收中级水平的内容；以经典线性模型为主，适当介绍一些适用的扩展模型。全书形成具有实用性、继承...

AutoCAD2012中文版室内设计实例教程

张日晶，刘昌丽主编2012 年出版398 页ISBN：9787111360063

本书主要讲解了使用AutoCAD 2012中文版绘制室内设计图的各种方法和技巧。全书共13章，其中，第1章介绍了AutoCAD2012入门；第2章介绍了二维绘制命令；第3章介绍了编辑命令；第4章介绍文本、图表与尺寸标注；第5章介绍了...

逻辑学教程 第2版

何向东主编；袁正校；郭泽深副主编2004 年出版315 页ISBN：7040150247

本书第一版为教育部“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”的研究成果，曾获2002年全国普通高等学校优秀教材二等奖，现为普通高等教育“十五”国家级规划教材。编者注意吸收中外逻辑学教材的成功编...

Creo1.0模具设计教程

詹友刚主编2012 年出版362 页ISBN：9787111379874

本书全面、系统地介绍了使用Creo 1.0进行模具设计的过程和方法，内容包括软件使用环境的配置、模具设计流程、模具分析与检测、分型面的设计、利用着色和裙边的方法进行分型面设计、型芯设计、滑块设计、斜销...