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本书对人力资源的开发利用作了系统研究。
本书主要介绍了粮食作物、油料副产品、水果蔬菜、植物新资源、畜禽新资源、畜禽副产品、海洋生物微生物资源等开发利用。
本书是培训农村实用技术人才的职业教育读本,内容有植物栽培、畜牧养殖、市场营销等。