食用菌生产技术手册

陈德明主编2001 年出版484 页ISBN：7532360792

本书介绍了食用菌生物学基础，食用菌菌种分离、选育和保藏，食用菌栽培技术，食用菌病虫螨害及其防治，食用菌保鲜和加工等内容。

重有色金属精细化工产品生产技术

黄可龙主编1996 年出版299 页ISBN：7810209248

农作物生产技术与实训

劳动和社会保障部教材办公室组织编写；赵凤艳主编；李彩凤，简峰，刘明久副主编2005 年出版218 页ISBN：7504549088

化工安全生产技术 第2版

陈性永主编2005 年出版186 页ISBN：7502568840

本书内容为劳动保护与安全生产、防火防爆技术、防尘防毒技术、防静电技术、电气安全技术和压力容器安全技术等。

生物生产力和光合作用测定技术

（英）库姆斯（Coombs，J.）等主编；邱国雄译1986 年出版307 页ISBN：13031·3393

发酵食品生产技术

王淑欣主编2009 年出版283 页ISBN：9787501970889

本书共分四个模块，模块一为蒸馏酒：主要介绍白酒生产工艺；模块二为酿造酒：主要介绍葡萄酒、黄酒、啤酒生产工艺；模块三为调味品：主要介绍酱油、食醋生产工艺；模块四为其它发酵产品，简要介绍常用发酵食品的生产......

白菜类 甘蓝类蔬菜无公害生产技术

司力珊主编2003 年出版224 页ISBN：7109080560

奶牛场生产技术与管理

朱化彬主编2003 年出版390 页ISBN：7810664786

本书内容包括奶牛主要品种，奶牛的消化生理与营养代谢，饲料及加工利用，饲养管理，繁殖技术，疾病防治，产品加工等。

煤气化生产技术 第2版

许祥静主编；张克峰副主编2010 年出版261 页ISBN：9787122091307

本书内容包括煤气化、煤气处理、煤化工生产三大部分。

酒精生产技术

黄亚东主编2014 年出版285 页ISBN：9787501996018

酒精生产技术主要内容包括酒精生产原辅材料处理、糖化剂和酒母制备、淀粉质核蜜糖原料发酵、熟蒸馏和精馏、酒精质量标准和检测、酒精生产技术经济指标和副产物的综合利用及废水处理等方面。具有很强的职业...