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饭店前厅部的运行与管理 第2版
余炳炎，张建业编著2002 年出版220 页ISBN：7563710493旅游饭店管理人员岗位培训系列教材第一辑:本书共有六章，主要内容包括：前厅部概论、客房预订及管理、前厅客房销售管理及服务、前厅服务与管理、前厅的对客关系、前厅部的其他管理工作等。 ...
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FD饭店战略管理 理论前沿与中国的实践
邹统钎等著2002 年出版417 页ISBN：7806532676本书从饭店战略管理的角度，介绍了国际上饭店行业的前沿理论及一流饭店、集团的成功经验，并结合中国饭店长期以来存在的一些问题，指出了弊端所在及发展趋势。...
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使民主运转起来 现代意大利的公民传统
（美）罗伯特·D·帕特南著；王列，赖海榕译2015 年出版264 页ISBN：9787300204147该书曾于2001年在国内出版。全书运用社会资本、治理和善治等新的政治分析框架，对意大利进行个案考察，经历长达20年的实证研究，论述了意大利如何在法西斯专制崩溃后，成功地利用意大利深厚的公民传统，建立起一套有...
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饭店大型主题活动的策划与运行
张素娟，宋雪莉主编2012 年出版172 页ISBN：9787122142511本教材是酒店管理专业学生的提升课程，目的是把之前学习过的《餐饮服务与管理》、《前厅与客房服务及管理》、《康乐服务与管理》、《饭店管理》等所有理论和思想变为教学实践行动。包括饭店大型主题活动的策...
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饭店管理实务英语 培训者与培训生之间的对话
郭淑梅著2006 年出版404 页ISBN：7040203413本书是高等学校旅游管理专业课程教材。本书首创以对话（Trainer-培训者和Trainee-受训者）的形式，用英语详细介绍了饭店各部门的主要业务工作流程、工作标准和工作要求。...
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大脑黑客 45种大脑超速运转的实用技巧
（英）尼尔·帕维特（Neil Pavitt）著；陈薇薇译2017 年出版218 页ISBN：9787121312816这是本关于脑神经科学方面的科普书。大脑有有一千亿个神经元，它们有多达一百万亿种连接，而你对大脑的使用率还不到5%。如何才能使大脑获得奖赏刺激，以更高效地行动；如何提升大脑的运作效率等。图书的写作依托科...
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现代饭店前厅的营运与管理 引进版
（美）艾哈迈德·伊兹密尔著；刘峥，许彦波，赖礼辉译2005 年出版363 页ISBN：7040164655本书是教育部推荐使用的旅游服务与管理专业引进教材。本书共分14章。内容包括：饭店发展的历史与现状，饭店的分类，饭店顾客，客房，饭店组织机构，前厅部的概述，客房价格结构，饭店计算机管理系统，住客会计，夜审......
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税收筹划理论与实践 税收筹划理论与实务国际研讨论文集
陈志勇，薛钢主编2010 年出版448 页ISBN：9787505889170本书共分4部分：税收筹划理论研究、税收筹划实务研究、税制改革研究、税收筹划教学研究。探讨了税收筹划理论与实践问题，具有可操作性。