大学化学实验 I

何水样等编著2005 年出版203 页ISBN：7560419968

本书是为综合大学理工科非化学专业本科学生设置的公共核心课程—化学实验而编写的。书中详细介绍了化学实验的基本常识、化学实验的基本操作及化学原理实验。安排了一些与生物、地质、环保、文物保护等专业...

电化学基础

高颖，邬冰主编（哈尔滨师范大学化学化工学院）2004 年出版298 页ISBN：7502558039

本书阐述了电化学基本原理和电化学研究方法，并重点介绍了电化学领域应用的几个主要方面和目前研究的热点问题，如电化学工业、电化学传感器、金属腐蚀、生物电化学、化学电源等。...

化学工程手册 第1篇 化工基础数据

《化学工程手册》编辑委员会编1980 年出版417 页ISBN：15063·3195

基础化学实验

刘维桥主编2008 年出版246 页ISBN：9787811048322

本教材是在对原有无机化学实验、有机化学实验和分析化学实验的部分内容进行了重新编排融和的基础上编写的。内容包括：基础化学实验的基本知识、实验数据处理、常用仪器使用说明、基础化学实验的基本操作以及...

烹饪基础化学

黄刚平编著2005 年出版237 页ISBN：7563713182

本书阐述了食品在烹饪加工中的理化性质、物理变化规律，把食品的物质组成、物质状态和物质变化与食品品质、特别是与烹饪加工工艺特性及菜肴的色、香、味、形等感官性能的关系联系在一起，很好地贯彻了理论联系...

电化学工程基础

吴辉煌编著2008 年出版238 页ISBN：7122018814

本书介绍了电化学工程的基本概念与原理，包括电化学过程的物料管理和能量管理、电极反应动力学、电化学体系中的传质现象和电流分布、电化学反应器的设计与操作特性分析、燃料电池的模拟等。...

基础化学学习指导与习题解析 第3版

胡琴2014 年出版0 页ISBN：

石油化学工程基础

史德青等主编2014 年出版392 页ISBN：9787511428660

本书主要论述石油化学工程中单元操作的基本原理及其设备的计算，主要内容包括绪论、流体流动、流体输送机械、沉降与过滤、固体流态化和气力输送、传热及换热设备、气体吸收、液体蒸馏、气液传质设备、蒸发和...

大学化学实验

汪建民主编2010 年出版275 页ISBN：9787030280626

本书是农业高等院校基础化学实验教材，将无机化学、分析化学、有机化学、物理化学实验内容合并，组成更加全面、完善的具有农业院校特色基础化学实验体系，该体系将实验教学内容分为基础实验、综合实验和提高创新...

大学化学实验 林深 第2版

林深，王世铭主编2016 年出版488 页ISBN：7122278999

《大学化学实验》（第二版）是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材《大学化学实验》《大学化学实验学习指导》的合并修订版。每章有绪论部分，概述该模块实验技术所依托的理论知识体系、学习总体要求和实验...