基础物理化学 下

朱文涛编著2011 年出版310 页ISBN：9787302266006

本书对物理化学学科的各部分内容叙述简明，重要的基础内容讨论深刻，侧重于对基本概念、基本规律的理解与应用、基本思维和研究方法的介绍与讨论。...

基础分析化学实验 第2版

北京大学化学系分析化学教学组著1998 年出版428 页ISBN：7301036280

烹饪基础化学

孙翠华主编2003 年出版121 页ISBN：7810842552

本书从化学角度研究和探讨了烹饪现象及其本质，分析烹饪原料的化学成分及其在烹饪过程中的变化和规律是通过对烹饪原料中的蛋白质、糖类、脂类、维生素等天然化学成分的结构、性质等方面的介绍和阐述来实现的...

基础无机化学实验

崔爱莉主编2018 年出版143 页ISBN：9787302495178

本书分为六章，包括化学实验室的基本规则和安全知识、基础实验操作训练、物理化学量测定实验、物质制备和提纯实验及元素化学实验、综合设计性实验。...

基础化学实验技能

吴玮琳主编2007 年出版123 页ISBN：7534937027

本书系统地介绍了药学高职高专学生必须掌握的基础化学常用实验装置及技能，内容包括结论、有机化学实验及常用实验技能训练及附录共五部分。...

天然药物化学基础

王天玲主编；王幼鹏副主编2011 年出版236 页ISBN：9787802456440

本书为全国中等卫生职业教育任务引领型规划教才之一。全书以任务引领为主线，包括目标与任务，理论与实践，达标与评价三个模块。

电化学基础与测试技术

薛娟琴，唐长斌编著2007 年出版324 页ISBN：9787536942943

本书主要介绍电化学基础理论知识及电化学主要测试技术。

空气污染 物理和化学基础

（美）塞恩菲尔德（Seinfeid，J.H.）著；北京大学地球物理系、技术物理系译1986 年出版345 页ISBN：13031·3362

基础教育小百科 化学知识 1

吴锦生主编1997 年出版82 页ISBN：7500737688

基础教育小百科 化学知识 3

吴锦生主编1997 年出版83 页ISBN：7500737688