食品质量与安全管理

宫智勇，刘建学，黄和主编2011 年出版346 页ISBN：9787564504533

本书介绍了影响食品质量安全的危害因素、食品质量标准与法规、食品卫生操作规范、危害分析及关键控制点、食品安全管理体系、食品质量控制和质量检验、食品质量成本管理和安全分析等内容。...

美国秘密情报档案

陈肯著2012 年出版244 页ISBN：9787548408550

美国中央情报局（CIA）和美国联邦调查局被称为美国间谍双雄。本书以生动的语言、翔实的材料和丰富的图片，全面介绍了CIA的机构设置、历史发展、变革和其在国际反恐新形势下的职能转变，以及战斗在间谍第一线的男女...

物流与供应链管理

许军主编；郭玉杰，范荣华副主编2011 年出版340 页ISBN：9787564313876

本书在广泛借鉴和吸收国内外有关物流与供应链管理的发展与教育的实际，全面、系统地分析、研究和介绍了物流和供应链的有关理论和方法，本书最后还介绍了物流发展的最新动态。...

安全生产管理知识

注册安全工程师执业资格考试命题研究中心编2012 年出版277 页ISBN：9787560977553

本系列通过对注册安全工程师历年考题的分析总结，优化整合了历年真题，麻雀式解剖命题技巧，有助于帮助考生掌握命题规律。通过对命题涉及的一些素材进行科学的归纳。...

酒店日语 客房服务与管理 第2版

杜民华，苗欣主编；张晓娜，杜小平副主编；邵红，金彩侠，栾超，张玲等参编2016 年出版99 页ISBN：7313146915

管理会计学

潘学模主编；李玉周，张力，李海燕副主编2014 年出版440 页ISBN：9787550415157

本书是《管理会计学》的再版书，本书为适应社会经济发展和企业经营管理的要求，对管理会计进行了全面的阐述，包括管理会计的基本概念、基本理论和基本方法。本书修正了第3版中的一些文字、符号以及技术性差错，弥...

幼儿园管理

丛中笑，王海升主编；崔聚兴，王玉红，张筒副主编2012 年出版201 页ISBN：9787561069073

本书作者从幼儿园管理的系统性，围绕幼儿园人、财、物等方面管理，涉及管理学、教育学、心理学等多个学科，书稿在内容是有时代性。书稿吸收了国内外幼儿园等创新理念，新的方法。理论联系实际，指导性强。...

管理学原理

喻晓玲，马琼主编2010 年出版336 页ISBN：9787811138269

本书详细阐述了管理的基本要义、管理理论的产生和发展、管理的主要职能，并对管理创新设计、战略管理作了较为全面而实用的介绍。本书理论与实践相结合，对其新发展进行了整理、归纳和讨论，并注意遵循深入浅出、...

现代仓储管理

白世贞，刘莉编著2010 年出版287 页ISBN：9787030276278

本教材共分10章，本教材内容既涵盖传统的仓储管理方法，包括仓库、仓库设施与设备、仓库出入库管理、商品在库管理、装卸搬运管理等。同时引入了仓储规划与设计、仓储商务管理、仓库安全管理、仓库绩效管理和仓...

明清时期澳门问题档案文献汇编 5 文献卷

中国第一历史档案馆，澳门基金会，暨南大学古籍研究所合编2222 年出版743 页ISBN：