CimatronE模具设计与数控加工实用教程

林明山编著2008 年出版337 页ISBN：9787111248453

本书介绍了CIMATRON在产品模具设计，工程图创建等方面的知识。

光学非球面的设计、加工与检验

潘君骅著（苏州大学）2004 年出版201 页ISBN：7810904000

本书对非球面光学系统作了科学的分类，并系统地分析了各类系统的特点，详细阐述了它们的设计步骤、加工方法和检验措施。

酱腌泡菜与熏腊菜加工技术

谭兴和主编2004 年出版300 页ISBN：7535732763

人参西洋参栽培与加工技术问答

王荣生主编1993 年出版202 页ISBN：7110029263

水生蔬菜保鲜与加工技术

关健，何建军，薛淑静主编2011 年出版207 页ISBN：9787535237798

本书介绍莲藕、茭白、芋、荸荠、菱角、慈姑、水芹、芡实、豆瓣菜、莼菜、香蒲等十二种水生蔬菜的保鲜技术与加工实例。

食品辐照加工原理与技术

施培新主编；李承华等编著2004 年出版384 页ISBN：7801677056

本书介绍食品辐照原理，辐照装置，辐照工艺与辐照质量控制，辐照食品的分析检测方法，辐照食品的包装等。

河蚌育珠与珍珠加工技术问答

戈贤平编1996 年出版105 页ISBN：7110040895

鱼粉加工技术与装备

郭建平，林伟初编著2006 年出版196 页ISBN：7502765816

本书系统介绍了湿法全面鱼粉加工工艺和全面鱼粉生产的技术装备。重点论述了基本原理、主要结构、使用设计方法和应用实例，具有较强的实用性。...

食品无菌加工技术与设备

殷涌光，刘静波，林松毅主编2006 年出版198 页ISBN：7502573577

本书介绍了现代食品生产中使用的无菌加工与无菌包装技术的特点、基本原理、工艺流程及应用实例。

松香松节油深度加工技术与利用

陈素文编著1997 年出版255 页ISBN：7503816694