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(日)大森8笺主编;刘代琦,梁宇青编译1987 年出版453 页ISBN:
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马南(L.Manen)著;汪启璋译1981 年出版57 页ISBN:7103004034
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胡洪宝,马德庆,田淮俊1999 年出版283 页ISBN:7502017852
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罗素琴,亓永禄编著1990 年出版648 页ISBN:7506700905
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姚森等主编1988 年出版544 页ISBN:7500600836
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美国农业部食品安全与检验司1985 年出版241 页ISBN:
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张东春等编译1988 年出版1206 页ISBN:7538305483
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薛良,袁丹编著1997 年出版174 页ISBN:7505925849
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于宗河,武广华主编1999 年出版1276 页ISBN:7117032383
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上海船道局编1975 年出版842 页ISBN:15171·116