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第一章 白话青岛 3

建置青岛 3

青岛原住民 5

青岛地理学：海拔——以青岛为标准 7

一八九一年六月十四日为青岛建置之始 11

城市的生长 13

法国人的恐吓促成的事儿 15

德国样板间中山路 17

在中国的“中国城” 19

青岛的路名 20

第一次世界大战，亚洲唯一战场在青岛 23

只有二十六个用户的电话局 25

青岛河口大学路 27

米勒上尉路上发生的故事 29

青大、山大、海大本同源 31

动车高铁论 33

青岛的海湾大桥 35

终于有地铁啦 37

青岛音乐简史 38

青岛电影史 43

邮戳里的青岛 47

一座“城”改变一座城 51

第二章 青岛风俗 57

从腊月到端午的青岛民间大俗话 57

从七夕到冬至的青岛民间大俗话 61

鲅鱼饺子过大年 65

正月十六吃糖球 67

萝卜开大会 69

春果第一枝之北宅樱桃会 70

中国的街舞胶州大秧歌 73

石老人故事会 74

打够级 79

第三章 青岛景致 82

最早的青岛 82

个字形栈桥 85

回澜阁走近不如远观 87

天主教堂钟声歌声离天更近一点 89

基督教堂 91

总督楼的前世今生 93

海军营部 95

花石楼顶观海 97

沪无可恋天游园 99

吾国第一青岛水族馆 101

八大关传说 105

传说中的公主楼 107

青岛最矮的山小鱼山 109

信号山的记忆 111

东园花海 113

五月的风 115

天后宫与老青岛 117

华严寺之庄严世界 119

湛山寺的包围圈 121

第四章 青岛物产 125

老字号 125

青岛啤酒 127

质量乃成功之父 129

不在绍兴酒之下的即墨老酒 133

老栈桥白干 133

女士香槟 135

总统喝的“坏水”崂山白花蛇草水 135

崂山的茶 137

从大金鹿到悍马，价值观的轮回 139

青食钙奶饼干 141

青岛的发明张雨亭高粱饴 143

青岛锅贴 145

青岛烤肉 145

舌尖上的虾兵蟹将 147

快去红岛挖蛤蜊 149

贵气的金锚表 151

第五章 青岛情趣 155

湖北路曾经有家《青岛泰晤士报》 155

《青岛晚报》创造了“古力”这个词 157

啤酒的“啤”字，青岛人造的字 159

奥运会的事 161

情人坝的灯塔 163

创意一百发展史 165

这里“不是书店” 169

青岛文化街 171

老转村 173

“鸡米路”、九○一都是即墨路市场 175

楚门的世界天幕城 177

一街的红酒醉 179

劈柴院老码头 181

一杯沧海慢活人生之所 183

第六章 风云人物 187

他是近代青岛的“总设计师” 187

不务正业的传教士卫礼贤 189

沈鸿烈市长 191

闻一多的多面人生 193

沈从文：第一次登台，人很多，我害怕了 195

全才霜老舍教授绝杀都敏俊 197

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