烘焙,你有控吗PDF格式文档图书下载
- 购买点数:10 点
- 作 者:超超超圆脚豆著
- 出 版 社:北京:中国轻工业出版社
- 出版年份:2016
- ISBN:751840737X
- 标注页数:239 页
- PDF页数:246 页
图书介绍:这不仅是一本烘焙技能书,更是一本收纳了国内能见到的最有人气、最具逼格的烘焙款型做法图册。 本书收纳了50款面包,皆为各热门面包店、咖啡店的招牌面包款型。包括星巴克的肉桂卷、原麦山丘的蔓陀罗、面包新语的肉松面包、巴黎贝甜的可颂、85度C的芝士球、味多美的奶油毛毛虫、好利来的红枣蛋糕、三宝乐的奶油牛角、21CAKE的谁动了我的乳酪、派悦坊的红丝绒蛋糕……总之,都是超具人气排队购买的招牌烘焙产品。本书为特16开国际流行开本,全彩印刷,版式精美,一步一图,超级便于读者阅读制作。
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作者其它书籍
- 《烘焙,你有控吗》超超超圆脚豆著 2016
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出版社其它书籍
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- 《魏寿昆文集 1929-1949》姜曦主编 2017
- 《中国食品工业标准汇编:食品分类卷》中国标准出版社第一编辑室编著 2008
- 《北京工业年鉴 2007》缪国平主编 2007
- 《中国食品工业标准汇编 罐头食品卷》中国质检出版社第一编辑室编 2011
- 《北京工业志 仪器仪表志》卞援朝编 2003
