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欧盟食品添加剂法规标准指南
邹志飞，代汉慧主编2013 年出版463 页ISBN：9787506670944本书共分七章。前四章内容包括绪论、欧盟食品安全管理机构与法规、欧盟食品添加剂及相关产品的管理、中国与欧盟食品添加剂法规标准的差异对比。为便于读者阅读和查询，后三章详细介绍了欧盟有关食品添加剂、...
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食品安全国家标准使用指南
焦阳，邹志飞主编2017 年出版464 页ISBN：9787506686266本书主要针对重要的食品安全国家标准进行解读，具体包括：GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB2762-2012《食品安全国家标准 食...
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食品添加剂使用标准之解读 第2版
邹志飞编著2016 年出版541 页ISBN：9787506681728本书是解读与指导GB2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂食用标准》使用的参考书籍，内容分为概述、我国食品添加剂标准的发展与现状、我国食品添加剂相关标准、GB2760-2011的标准框架及GB2760-2007的差异...
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食品添加剂检测指南 下
邹志飞主编2010 年出版1237 页ISBN：9787506659345本书为国家”十一五”重点规划图书“食品和化妆品质量安全检测丛书”之一。本书对食品添加剂与食品安全的关系、食品添加剂安全性毒理学评价与风险分析、食品添加剂的使用对进出口贸易的影响等多个方面分别...
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食品与消费品安全监管技术丛书 化妆品安全评价及检测技术
邹志飞主编；奚星林，林海丹副主编2017 年出版414 页ISBN：9787122297945本书全面介绍了皮肤生理结构、功能及老化，化妆品原料及化妆品对人体皮肤健康的影响，化妆品的基本类型，主要贸易国家（地区）化妆品法规，中国化妆品法规标准，化妆品风险评估，化妆品毒理学试验技术和方法，化妆品......
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日本食品添加剂法规标准指南
邹志飞，吴宏中编译2016 年出版837 页ISBN：9787506671194本书以日本食品安全管理职能部门官方网站公布的最新资料为依据，集合专家们多年对日本食品添加剂法规标准的跟踪与研究的成果，介绍了日本的食品安全管理机构、日本有关食品安全的法规、日本食品安全管理政策等...
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