中国辣椒

邹学校主编2002 年出版358 页ISBN：7109074358

辣椒种质资源创新与利用

邹学校主编；戴雄泽，马艳青，李雪峰副主编2016 年出版817 页ISBN：7030500816

辣椒遗传育种学

邹学校编著2009 年出版628 页ISBN：

杂交辣椒高效益栽培

邹学校编著1993 年出版132 页ISBN：7800264173

优质辣椒高产栽培技术

邹学校编著1998 年出版200 页ISBN：7030063767

中国蔬菜实用新技术大全 南方蔬菜卷

邹学校主编2004 年出版793 页ISBN：7530426613

杂交辣椒制种与高产栽培技术

邹学校编著1993 年出版367 页ISBN：7535712452

农业科技成果产业化研究

邹学校著2003 年出版366 页ISBN：7535738303

辣椒栽培与病虫害防治技术

邹学校等编著2001 年出版148 页ISBN：7109064336

辣椒遗传育种学

邹学校编著2009 年出版628 页ISBN：9787030251213

本书系统介绍了辣椒的起源、传播与分类，品种资源和和遗传规律，育种目标与育种方法，种子生产贮藏技术，生物学特性、栽培和植保技术。