刘少奇的故事之六

朱云主编2004 年出版227 页ISBN：7801361199

刘少奇的故事之四

朱云主编2004 年出版219 页ISBN：7801361199

刘少奇的故事之五

朱云主编2004 年出版210 页ISBN：7801361199

化学世界 原子的“建筑术”等篇

朱云祖编1990 年出版125 页ISBN：7532319520

中国冷盘工艺

朱云龙主编2008 年出版377 页ISBN：7506449277

本书中介绍了冷菜的制作工艺、营养搭配及安全控制、冷菜造型的艺术规律、冷菜制作方法，以及90道冷盘造型实例，并配有精美图谱，便于学生和从业人员学习和参考。...

烹饪工艺学

周晓燕主编；鞠兴荣，朱云龙，丁应林编2004 年出版511 页ISBN：7801063457

本书为高教自考教材，帮助餐饮专业学生学习专业技能及理论知识，参加高自考取得相应学历。

化学实验技术基础

朱云主编；刘明娣副主编2006 年出版333 页ISBN：7313042299

本书是高等职业教育教材，介绍学生化学实验操作原理、步骤、技术。

与顾客打交道45对策

朱云坤编译1994 年出版223 页ISBN：7800703312

自动化钻井技术译文集

朱云祖等译1993 年出版231 页ISBN：7502108548

高中化学百讲百练

高清，朱云祖等编2001 年出版213 页ISBN：7542824430