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学电脑就这么简单 超值双色版
朱维主编2015 年出版183 页ISBN:9787121254925这是一本帮助您轻松掌握电脑使用知识的图书。本书详细介绍了电脑的基础知识和最常用的实际操作,主要内容包括:电脑初体验、电脑打字、文件资源管理、操作系统常用设置、Word 2013 文档编辑、Excel 2013 表格...
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肉食品加工技术大全 禽肉食品加工
崔伏香,刘玺,朱维军主编2010 年出版214 页ISBN:9787807394860本书将禽肉食品加工技术分为腌腊制品、酱卤制品、熏烧烤制品、肉干制品、香肠制品、火腿制品、油炸制品及其他制品等类别,在每一类中,均介绍几种既成熟(道口烧鸡)又先进(双汇火腿肠等)的原料配方、加工工艺、操.....
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世界著名初等数论经典著作钩沉 理论和实用算术卷
(法)唐乃尔著;朱德祥,朱维宗译2011 年出版378 页ISBN:9787560332864本书由定义和基本性质、运算的实践、整除性基本性质、整除的特征、最大公约数、最小公倍数、素数、分数、十进分数、近似计算等构成。
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徐光启全集 10 增补徐光启年谱
(明)徐光启撰;朱维铮,李天纲主编2011 年出版502 页ISBN:7532558576《徐光启全集》由著名学者和徐光启研究专家朱维铮、李天纲主编,此次整理在原来上海古籍出版社《徐光启集》、《徐光启著译集》、《农政全书》等书的基础上增加了许多海内外新发现的佚文和资料,吸收了学界最新...
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制药工艺开发 目前的化学与工程挑战
(英)布莱克尔,(英)威廉著;朱维平译2016 年出版307 页ISBN:9787562844389制药工艺是把药物产品化的一个技术过程,是现代医药行业的关键技术领域。本书详细、全面地阐述了工艺原理及工艺过程,并介绍了典型产品应用实例。本书可作为制药工程专业本科教材,也可作为药物制剂、生物化工等...