上海名菜

谢定源丛书主编；邵建华著2004 年出版212 页ISBN：7532615189

本书从上海的政治、经济、历史、文化的发展状况和上海名菜总体特征的量化分析这两个全新视角，诠释了中华古老灿烂的烹饪技艺。它是自各类菜谱面市以来科技含量高、文化品位高的新型菜谱。名菜品种举一反三的...

国际环境政策与治理

朱源编著2015 年出版350 页ISBN：9787511124500

自从1972年的联合国人类环境大会以来，国际环境政策已经走过了40多年的历程。国际环境政策通过各国、国际组织、非政府组织等的参与和努力，已经在自然资源和环境的各个领域逐渐充实完善。本书力图全面总结国际...

党在社会主义初级阶段的基本路线 工人读本

王才强，张宗源主编1988 年出版150 页ISBN：7562401497

版式创意与设计

王晓峰，修艺源编著2016 年出版146 页ISBN：9787307175600

本书编写分为五个章节，包含版式设计原理、版式设计法则、版式设计发展史解析、版式设计方法、版式设计应用分类五个部分，通过大量引用国内外经典编排设计实例进行分析讲解，每个章节设置相应的实践练习，对每个单...

中外艺术设计史

李午兴，沈凌，田筱源主编；李仁伟，李伟迪，赵炜，成国良副主编2014 年出版148 页ISBN：9787531857587

本书以人类造物活动向艺术设计的演变过程，以及人们对艺术设计进行探索、确立、反思这样一个寻找其价值和规律的活动轨迹为主线，对不同历史时期艺术设计活动的重要思想、主要事件、代表人物、风格流派、划时代...

人体解剖学组织胚胎学熟记歌诀

郑学源主编1999 年出版232 页ISBN：7801570286

本书以中专教材《人体解剖学组织胚胎学》为基础，将有关内容编成380首歌诀(附必要的注释)，系统地覆盖了教材各章内容。

金属塑性变形 第1卷 塑性变形的物理-力学基础

（苏）古勃金，С.И.著；高文馨，康源直译1963 年出版348 页ISBN：15165·2400（冶金398）

明清民窑瓷器鉴定 嘉庆、道光卷

铁源主编2005 年出版168 页ISBN：7505411896

我国瓷器烧造，历史之悠久，品种之繁多，器型之丰富，技艺之精湛，风格之独特，世所罕见。瓷器的基本属性，在当时是实用与美观相结合，在满足人们物质生活和精神生活方面具有重要意义。而今天，民国之前的瓷器，大多......

明清民窑瓷器鉴定：光绪、宣统卷

铁源主编2005 年出版187 页ISBN：7505411918

我国瓷器烧造，历史之悠久，品种之繁多，器型之丰富，技艺之精湛，风格之独特，世所罕见。瓷器的基本属性，在当时是实用与美观相结合，在满足人们物质生活和精神生活方面具有重要意义。而今天，民国之前的瓷器，大多......

图书馆业务自学大全（2）我国图书馆事业建设

杜克，吴慰慈，赵厚源编著1981 年出版122 页ISBN：