当前位置:首页 > 周云龙著相关PDF电子书下载
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国际食品法典标准 水产品及水产加工品卷 中英文本
周云龙,崔野韩主编2009 年出版433 页ISBN:9787802339002本书是翻译书稿,英文原文来自CAC官方网站,资料截止时间为2009年5月。收集整理了国际食品法典委员会制定的水产品及水产品加工品方面的标准。具体包括水产及水产加工品操作规范、鱼贝类实验室感官评价指南、水...
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转基因 给世界多一种选择
周云龙,李宁主编2013 年出版247 页ISBN:978710918564720世纪以来,数学、物理学、化学、计算科学等基础学科的发展,推动生命科学进入了迅猛发展的快车道。抗生素、亚细胞结构、DNA双螺旋结构、内切酶、PCR技术和测序技术等一系列科学发现与技术进步,为解开生命密码...
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