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第五次中国总膳食研究
吴永宁,赵云峰,李敬光主编2018 年出版649 页ISBN:9787030509635本书是我国专门介绍总膳食研究的方法以及全面公布我国总膳食研究所得到的食物消费量数据、十二大类食品中重金属元素、元素形态、农药残留、持久性有机污染物以及新型污染物的含量的专著,并从各个污染物的危...
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普通高等院校“十二五”规划教材 计算机组成与结构
谢永宁编著2013 年出版262 页ISBN:9787113173746本书是计算机专业的最重要的基础课程之一,主要以信息在计算机内部的加工、处理为主线介绍计算机的结构、工作原理和功能特性;从一台计算机的整体结构出发,介绍计算机硬件系统内部各部件之间的互连、指令系统和...
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从一到无穷大 科学中的事实和臆测
(美)G·伽莫夫著;暴永宁译;吴伯泽校2002 年出版293 页ISBN:9787030107596《从一到无穷大:科学中的事实和臆测》是当今世界最有影响的科普经典名著之一,1970年代末由科学出版社引进出版后,曾在国内引起很大反响,直接影响了众多的科普工作者。 作品以生动的语言介绍了20世纪以来科学中...
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