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本书为烹饪方面的专用教材，由双师型教师编写，内容涉及烹饪工艺的基础知识、烹饪技术技巧、烹饪操作流程以及各种菜肴、汤料的具体烹制调制方法等。...
本书是一本讲述青春的故事和心情的散文、短篇小说集，共十三篇作品。一名高中生和两名大学生用散文、散文体小说和短篇小说的方式，反映自己以及同龄人在青春成长过程中对周围人事的认识和感悟。真诚而丰富地展...
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本书分三个文体单元：诗词曲赋、散文小品、小说戏曲，每单元作品又以时间为序，先做专书或作者简介，再列正文，文末有“点评”、“集评”，后有“思考练习”，“拓展阅读”。...
