中式烹调师 技师、高级技师

范震宇主编2009 年出版157 页ISBN：9787534135170

本书是根据中式烹调师（高级、技师）职业技能鉴定考试的命题依据和思路编写的，内容包括命题思路、考核要点和试题、模拟试卷以及答案，该书适用于中式烹调师（高级、技师）考试复习指导。...

Flash项目案例教程

牟向宇主编2010 年出版230 页ISBN：9787508476704

本书针对目前动画行业飞速发展，Flash的应用越来越广泛。本教材以项目驱动教学任务，在工作过程中讲解基本知识点，项目涉及了目前Flash的五大应用领域，以渐进的方式安排教学内容，让学生在掌握基本技能的同时，能够更...

酒店人力资源管理实务

胡友宇主编；龚伟，王光健副主编2013 年出版234 页ISBN：9787302332916

本书共分九章，包括酒店人力资源管理导论、工作分析与设计、员工的招聘与配置、员工培训、员工职业规划、员工绩效考评、员工薪酬管理、员工关系的维护与发展及酒店人力资源战略与发展趋势等具体内容。...

审判新视野 第4辑

徐清宇著2011 年出版374 页ISBN：9787511823502

本套书已经出版三辑，本书为第四辑，主要内容包括“学理争鸣”、“实务探讨”、“制度构建”和“司法调研”四个部分，是江苏省法院系统调研领域的一个成果，是司法实践部门对法学研究的新贡献...

拒绝平庸 成为杰出人才要做的81件事

天宇编著2005 年出版242 页ISBN：7801793641

本书阐述了成功方法和策略，列举了国内外许多成功者的成功案例。

现代中医感染性疾病学

张之文，杨宇主编2004 年出版972 页ISBN：7117059966

本书上篇以中医理论为基础，吸取现代研究，系统阐述现代中医对感染性疾病的认识；下篇从现代医学角度出发，对各系统的感染性疾病的诊断、治疗进行详细介绍，特别突出了现代中医治疗特色。...

食品添加剂与污染物

赵丹宇等编译2003 年出版658 页ISBN：7506632128

本书介绍了国际食品添加剂与污染物标准的制定程序与原则、技术指导和要求、分析了我国现行法规、标准与国际食品法典标准的异同和成因。

中国大中型企业改革与发展之路 上

张笑宇总编辑1993 年出版747 页ISBN：7503506342

本书分党和国家领导人论大中型企业改革与发展

实用养生保健中草药彩色图鉴

远足，谢宇主编2008 年出版232 页ISBN：9787801785404

本书精选了400多种常见的中草药，分别从别名、科属形态、性味等方面介绍在日常生活中的识别和应用。

季文美文集

叶金福，姜澄宇主编2008 年出版552 页ISBN：9787561224717

本文集汇编了季文美教授在航空教育岗位上工作一生的关于教育教学研究、管理、科学研究、学术交流、国际科技交流等方面的文章、报告、建议、科学论文等约100余篇，充分反映了季先生一生对祖国航空教育事业的...