刀工与烹调基础

陈志云，张仁庆主编2006 年出版186 页ISBN：7802211050

刀工是厨艺中的主要功夫，烹调是厨艺中主要的技术，本书详细全面地向你介绍刀工和烹调知识。

中国历代游记精华全编 上

倪志云等主编1996 年出版692 页ISBN：7543427117

中国历代游记精华全编 下

倪志云，郑训佐主编1996 年出版1486 页ISBN：7543427117

黄冈题典 高中物理 高一卷

钟志刚本册主编2008 年出版551 页ISBN：9787502621629

本书介绍高一物理经典习题及习题解答，是学生辅导用书。

云南发展研究 2007

童志云主编2009 年出版589 页ISBN：9787541631009

改革开放春风化雨，红土高原万象更新。为了加快发展云南经济，把握今天、放眼明天，在默默奉献中成熟，创造辉煌，云南决策科学应运而生。...

高三总复习 语文 2006新课程版

钟志宏主编；潘新成，罗晓宁，李克强，姜羑，薛有庆副主编2005 年出版330 页ISBN：7802060664

本丛书供高三年级第一轮考生使用。

春痕不老 胡也佛作品选集

钟志森，钟志豪主编2013 年出版239 页ISBN：9787547905517

胡也佛（1908～1980），浙江金姚人。上海新华艺术专业毕业。经历坎坷，民国时期以善画人物仕女著称，学宗仇十洲，亦能鞍马，间写宋元一路山水，隽逸过人。建国后与张令涛在上海人民美术出版社从事连环画创作，被誉为黄......

产业技术创新支撑体系的理论研究

干勇，钟志华主编；李新男，刘东副主编2016 年出版189 页ISBN：7509646045

酒店管理案例研究

钟志平，谌文主编；刘智副主编2015 年出版167 页ISBN：9787562490616

本书所选案例是对这些素材进行筛选、提炼，并注入当代管理理念和实务分析精编而成。本书的案例涵盖了经营、服务、营销、设计、前台、财务、工程、餐饮、人力资源、安全保卫、企业文化等各个方面，尽量展现酒店...

商业企业公共关系原理与应用

赵荷生，陈志云，王勃侠主编1993 年出版455 页ISBN：7810281410