烹饪原料与加工技术

郭志鹏，王莹主编2014 年出版272 页ISBN：9787504482082

《烹饪原料与加工技术》烹饪专业的基础课，烹饪原料是烹饪活动的物质基础；加工又是烹饪活动的实操基础。本书将原料与原料的加工有机地融合在一起，分成上、下两部分，上篇主要介绍粮食类、蔬菜类、动物性原料以及...

数控技术及应用习题与学习指导

程国仙，徐宁主编；刘战涛，张志鹏副主编2014 年出版211 页ISBN：9787564093655

本书是指导数控技术毕业设计人员顺利完成毕业设计的参考用书，适合数控技术专业、机电一体化技术专业和机械类专业学生做数控技术类毕业设计之用。本书将数控技术课题实例和设计方法贯穿一体，甄选了以往学生的...

医学机能实验学

朱志红主编；林丽珊，陈秀妍副主编；陈晶，陈秀妍，陈玉丽，林丽珊，潘模英，阮志鹏，徐丽，许莉研，张敏，张金添，朱靖，朱志红编2014 年出版171 页ISBN：9787565909474

本书内容是从生理学、病理生理学和药理学三门学科的原实验教学中精选出来并经过重新编排整合，由部分经典的基础性实验、综合性实验、学生自行设计的探索性实验、计算机虚拟仿真实验和病例分析等部分构成。内...

天网恢恢 101特大绑架杀人案

张志鹏，金德顺著2003 年出版422 页ISBN：7800159116

本书通过一件离奇的丈夫绑架妻子的敲诈勒索案的侦破，表现了公安干警出生入死，无私无畏，斗智斗勇的动人故事。

行愿无尽

杨志鹏著2011 年出版348 页ISBN：9787501240869

本书作者怀着一个赤子之心，怀着充沛的感情，详细地记述了自己的家庭和事业。在家庭方面，讲述了自己的母亲、父亲、家族的历史，言辞之间，充满着孝亲感恩之情，以及自己要为父母亲争气的奋斗之情。在事业方面，讲述......

我国村民自治立法问题研究

刘志鹏编2012 年出版201 页ISBN：9787511217264

本书通过对历史上的乡村自治立法和国外乡村自治立法状况及其立法规律的分析与比较，从数量和质量上对我国村民自治立法现状进行深入分析，探讨我国村民自治的立法规律，并提出了完善我国村民自治立法的建议。...

地理信息服务质量的理论与方法

吴华意，章汉武，桂志鹏等著2011 年出版256 页ISBN：9787307083974

本书阐述地理信息服务质量的背景、内涵、概念、研究框架以及监测、评价、优化的方法，通过实际的应用例子探索地理信息服务未来的发展途径。...

胃肠病与食疗

唐志鹏，张越编著2014 年出版153 页ISBN：9787030423184

本书介绍脾胃的生理功能和病理特点，调理脾胃药物和食物的功用，常见胃肠疾病的食疗方案。选用药材和食材方便易得，制作和服用简单易行，即学即用。本书介绍脾胃的生理功能和病理特点，调理脾胃药物和食物的功用，常.....

论文写作与开放存取

甘肃省图书馆编；王景发，魏志鹏著2014 年出版306 页ISBN：9787552703221

本书稿是介绍论文写作方法与技巧的著作。对学术论文写作中标题、摘要、关键词、引言、结语、逻辑、参考文献、研究方法等常见问题，用实例做了点评，对这些问题的成因做了辨析，并介绍了论文投稿的一些方法与技巧...

汽车空调系统的结构原理与检修

齐志鹏主编2002 年出版174 页ISBN：7115097216

编辑推荐：本书共分9章，主要内容包括：汽车空调的发展应用，制冷原理与制冷剂，压缩机与离合器，制冷系统的其它部件，制冷系统的检测，汽车暖风、通风和空气净化系统，空调系统的控制及保护，半自动和全自动空调控......