专业烘焙 第3版

（美）韦恩·吉斯伦（Wayne Gisslen）著；（谭建华，赵成艳译）2004 年出版646 页ISBN：7561127243

韦恩·吉斯伦(Wayne Gisslerl)的专业烹饪和烘焙教材已经培养出了成千上万的专业厨师。如果你对烘焙相当严肃认真，那么你就会想加盟成千上万的烘焙师和面点师，应用由韦恩·吉斯伦编写的《专业烘焙》来学习基础...

企业生存策略 将人置于企业目标的核心

（英）琳达·格莱顿著；王巧艳译2003 年出版250 页ISBN：7505385496

当今世界，企业生存的环境越来越复杂和困难，在这个竞争越来越激烈的世界，制定什么样的战略，并采取何种策略才能够保持企业的可持续发展。本书作者琳达·格莱顿教授是伦敦商学院副教授，对企业生存策略中人力资源管...

亚洲海洋战略

（德）乔尔根·舒尔茨，（德）维尔弗雷德·A.赫尔曼，（德）汉斯-弗兰克·塞勒编；鞠海龙，吴艳译2014 年出版324 页ISBN：9787010140322

本书第一章是导论，第二章对海洋战略框架所涉及的问题进行讨论，重点是21世纪的安全政策，海洋战略的概念（如马汉的理论），以及海上交通要道的海事。第三章重点讨论了亚太地区各国海洋战略框架。在这一章里，亚洲学......

移动互联时代的工作方法

（美）梅纳德·韦布著；卡莉·阿德勒著；冯艳译2014 年出版167 页ISBN：9787508647708

这是一本讲述移动互联时代的企业和员工应该如何创新工作方式，应用新的工作方法去更快乐、更平衡、更高效的工作的一本企业管理普及读物。本书作者是擅长解决硅谷难题的关键人物，无论是带领eBay公司实现盈利增...

数据隐藏技术揭秘 破解多媒体、操作系统、移动设备和网络协议中的隐秘数据

（美）兰戈（RaggoM.），（美）霍斯默（HosmerC.）著；袁洪艳译2014 年出版181 页ISBN：9787111454090

本书分析了隐蔽通信和数据隐藏的发展趋势、最新的威胁以及相关技术和方法。在展望未来的同时，也介绍了数据隐藏技术的检测和分析方法。本书内容包括：第1～2章简要介绍隐写术的发展历史，通过简单的数据隐藏实例简...

鸡皮疙瘩系列丛书 金字塔咒语·隐身魔镜

（美）斯坦（Stine，R.L）著；蒋向艳译2008 年出版296 页ISBN：9787544804165

本系列丛书是超级畅销童书大师R.L.斯坦的代表作，书中将传统幻想和惊险手法与当代科幻相结合，创造出一个个挑战想象力极限的情境和经历。《金字塔咒语》讲述金字塔本是埃及古代帝王的陵墓，它有着种种离奇的传说...

韩国名人名著汉译丛书 韩国儒学史 韩国儒学的特殊性

（韩）尹丝淳著；邢丽菊，唐艳译2017 年出版663 页ISBN：7010169071

本书是韩国儒学权威专家尹丝淳教授最具代表性的著作，也是当今韩国学界评价最高的儒学史著作。作者从韩国儒学的渊源开始，按照时代发展对韩国儒学进行了分阶段、有重点的剖析，并对每一阶段思想发展的特征进行了...

朋友之间 汉娜·阿伦特 玛丽·麦卡锡书信集 1949-1975

（美）阿伦特，（美）麦卡锡著；章艳译2016 年出版626 页ISBN：7508663888

本书是汉娜·阿伦特和玛丽·麦卡锡在25年中通信的精选，这些信件不但反映了这两位20世纪的重要、伟大女性的在政治、道德和其他方面的思想，也记录了二人之间这段珍贵友谊的发展过程，为读者提供了观察、了解两位...

中印涉藏关系史 以英帝国外交史为中心 1914-1950

（英）阿拉斯泰尔·兰姆著；梁俊艳译2017 年出版669 页ISBN：9787520116282

兰姆的这部《中印涉藏关系史研究（1914—1950）》，是一部极为严谨的学术著作。作者充分占有了大量史料，主要使用了伦敦（London）的两种档案文献，即保存在公共档案馆的外交部档案（the Foreign Ofiice records preserved...

苏格拉底叔叔的足球队 3

（韩）金嘏听文；（韩）俞俊在图；刘晓艳译2013 年出版159 页ISBN：9787535466600

苏格拉底是一位著名的哲学家。他奠定了西方哲学的基础。他在人们的印象中总是非常地喜欢提问的。为了寻找真正的真理，他总是对同一个问题不停地发问。很多人便不能理解他，但是，苏格拉底从未停止过自己追求真理...