徐霞客游记

饶宗颐名誉主编；郑培凯导读及译注2016 年出版362 页ISBN：9787508661261

《徐霞客游记》是明末徐霞客所写的以日记体为主的地理著作，有天台山、雁荡山、黄山、庐山等名山游记17篇和《浙游日记》、《江右游日记》、《楚游日记》、《粤西游日记》、《黔游日记》、《滇游日记》等著作...

雅言与俗语

郑培凯著2014 年出版305 页ISBN：7549550409

中国有三千多年的汉字文化积累，其中反映了许多聪明才智的展现、悲欢离合的体会，都值得我们重新审视，丰富我们自身的生命追求。郑培凯教授治学范围广泛，对中西学术文化都有深刻的理解，在这部书中，他将自己对诗文.....

品味的记忆

郑培凯著2014 年出版258 页ISBN：9787549550425

本书的一百篇文章，多半是写作者过去十年到处游览的经历，以及品尝饮食佳肴，记载各地风土特色。作者在台湾生活了二十年，又在美国游学、教书三十年，之后在香港生活了十五年，对他来讲，“他乡”和“故乡”这种情感......

香茶与美味的记忆

郑培凯著2014 年出版251 页ISBN：9787553415277

本书收录郑培凯教授70余篇精彩的文章，分为茶亦有道、小吃与大菜、跨文化美食、明代茶酒风尚四部分，内容涵盖古今中外，各类茶酒美食，丰富多样。全书借品美食之机细品文化，品文化之时却又不忘介绍美食，二者相得益.....

跳舞的螃蟹，明前的茶

郑培凯著2011 年出版153 页ISBN：9787545803303

本书由作者近年来发表在香港《明报》等刊物上的专栏文章结集而成，每篇约1000字，其中有旅游感怀、美食心得，还有对文艺创作的文化意义追索，具备一定可读性和趣味性。作者专长的文化研究、茶文化等领域使其对相关...

普天下有情谁似咱：汪世瑜谈青春版《牡丹亭》的创作

郑培凯主编2013 年出版0 页ISBN：

谁共我醉明月

郑培凯著2019 年出版310 页ISBN：9787308190718

著名文化学者郑培凯先生的散文随笔集，全书共分五辑：湖山信是神州好，诗词歌赋吾家事，生也有涯知无涯，品茗与听曲，陶渊明与文征明。书中既有关于神州风物、乡土景观的随笔，也有关于文史知识钩沉和随想。因为阅历......

史迹 文献 历史中外文化与历史记忆

郑培凯，陈国成主编2008 年出版346 页ISBN：9787563377930

历史记忆是目前史学研究界的一个前沿概念，记忆与书写越来越得到史学家与人文学者的重视，并成为学术研究中的重要范畴。为很多人类学、社会学、历史学乃至宗教学等人文学科扩展了新的分析视角。在这样的背景之...

茶余酒后金瓶梅

郑培凯著2013 年出版176 页ISBN：9787545806922

本书由四篇围绕《金瓶梅》写就精彩篇章组成，分别关涉此书四个话题：饮茶、饮酒、酒色才气、序跋主旨，由小及大，皆关于明代风尚，无外乎名物史考。作者对中国文化的深入了解，化作通畅清晰的文章，为读者揭开“索隐......

十二至十五世纪 中国外销瓷与海外贸易国际研讨会论文集

郑培凯主编；李果，尹翠琪编辑2005 年出版301 页ISBN：9628885502