烹饪化学

郑民主编；李兰志副主编2012 年出版188 页ISBN：9787030344137

化学是自然科学的基础学科之一，是研究物质的组成、结构、性质及变化和变化过程中能量关系的科学。而烹饪化学则首先定性系统地介绍了必要的化学基础理论和基本概念。例如原子结构、元素周期律、溶液的电离、...

他人的脸

（日）安部公房著；叶渭渠，唐月梅主编；郑民钦等译1997 年出版446 页ISBN：7806073272

安部公房（1924-1993）是日本当代著名文学家。生于东京，在中国沈阳读过小学和中学时代。1948年毕业于东京大学医科专业；50年代初即在文坛崭露头角。其处女作《赤茧》、《墙》分别获得战后文学奖和芥川文学奖，从而...

疯癫老人日记

（日）谷崎润一郞著；郑民钦，郑颖译2016 年出版233 页ISBN：7544282635

日本中篇小说集，包含《疯癫老人日记》《钥匙》二篇。《疯癫老人日记》描绘了一位老人在耄耋之年扭曲的爱。衰老的老人通过精神上的角力，来满足自身的欲望。淋漓尽致地展现了“谷崎美学”中对自我的无限追求。...

雪花

（日）渡边淳一著；郑民钦译2002 年出版441 页ISBN：7806079645

本书描写一个事业成功者所经历的婚姻失败、感情挫折以及努力追求人生美的极致的故事。最后，当一切都失去时，他才感觉到爱情虚空如掌上的一片雪花。小说反映出人性与社会论理道德的冲突，以及感情懦弱者的无奈与...

穗高的月亮

（日）井上靖著；郑民钦译2002 年出版355 页ISBN：754344643X

本书收集井上靖的《穗高的月亮》等美文，并有十几篇记述在日本及中国旅行的文章，融大自然之美和人生的情怀于一书，井上靖以高超的技巧和成熟的人生观照，表现了对在现实与历史无情之流中载沉载浮的人类孤独的命运...

文学与医学文化

郑民，王亭著2015 年出版220 页ISBN：9787560753560

文学与医学是医学人文学中一个重要的分支，文学与医学是生命救赎的两个重要支点。本书主要是以比较文学的视野与方法，探求分属不同学科、跨越不同文化的文学与医学这两类特色独具的人类自然与社会文化现象，重点...

无师自通百战百胜的小企业经营术

（日）西畑三树男，（日）浅见健次著；郑民钦译1999 年出版168 页ISBN：7806213058

盲目物语

（日）谷崎润一郎著；郑民钦译2019 年出版192 页ISBN：9787545915907

本书是日本文学大师谷崎润一郎的短篇小说集，收录《盲目物语》《刈芦》《褴褛之光》三篇作品。其中《盲目物语》是谷崎润一郎回归古典传统时期的代表作之一，主要讲述的是日本战国时期，战国第一美人阿市夫人的坎...

命运之人 下

（日）山崎丰子著；郑民钦译2013 年出版385 页ISBN：7020101224

记者出身的山崎丰子在跨入文坛五十馀年后，终于以代表“第四权力”的记者为题材，写出了背负一生的志业，更让我们看见面对扑天盖地袭来的巨浪，渺小的个人如何挺身而出，力搏命运！小说改编的日剧2012年于TBS电视台冬....

命运之人 上

（日）山崎丰子著；郑民钦译2013 年出版352 页ISBN：7020101224

记者出身的山崎丰子在跨入文坛五十馀年后，终于以代表“第四权力”的记者为题材，写出了背负一生的志业，更让我们看见面对扑天盖地袭来的巨浪，渺小的个人如何挺身而出，力搏命运！小说改编的日剧2012年于TBS电视台冬....