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2006-2007 食品科学技术学科发展报告
中国科学技术协会主编;中国食品科学技术学会编著2007 年出版169 页ISBN:9787504645142本书是《中国学科发展报告》丛书中的一本,包括了食品科学技术学科的综合报告和与其相关的多个学科的专题报告,对食品科学技术学科的研究现状和发展前景都作了很好的论述。...
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绿色食品及其生产技术
辽宁省科学技术协会编2007 年出版80 页ISBN:9787538152500本书内容包括:国内外绿色食品的兴起、绿色食品内涵与发展重要意义、中国绿色食品认证、绿色食品标准体系的构成、绿色食品生产技术规程。...
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